Влияние нереста на клев карася

Чем полезна икра, желчь, молоки

Икра карася мелкая, от светло-жёлтого до оранжевого цвета, с горьковатым привкусом. Содержит кладезь полезных веществ, необходимых для выживания мальков. Продукт богат белком (22%), имеет в составе жирные кислоты, микроэлементы. Калорийность на 100 г — 120 ккал, не подходит для диетического питания. Свежая икра карася приносит организму только пользу, исключением может быть вред от способа приготовления. Рекомендуется солить, варить, запекать.

Желчь карася — пузырёк ярко-оранжевого цвета, размером около 5 мм, находится около жабр. Можно испортить тушку, прорезав желчь. Мясо станет горьким. Считается, что водный раствор желчи применяется в качестве полоскания при ангине.

Молоки карася — семенные железы самцов, продолговатые мешочки белого цвета. Содержат много микроэлементов, белка, жирных кислот, витаминов В, Е, С.

Употребление молок в пищу положительно скажется на всём организме.

Излюбленные места и время икрометания

Карась обычно не уходит на икромет из родного водоема, подбирая место для размножения в его границах. Идеальными являются участки мелководья с растительностью: именно на ее стебли и листья самки карася выметывают и закрепляют икринки. Достаточно важным фактором является наличие илистого топкого дна.

В средней полосе России карась начинает нереститься во второй-третьей декаде мая, когда температура воды достигает 13-15 о С. Но, как говорилось выше, мы имеем дело с удивительной рыбой, чемпионом по выживаемости и неприхотливости. В неблагоприятных условиях икромет может быть отложен на неопределенный срок даже в том случае, если часть икринок уже выметана.

Самок со зрелой икрой можно обнаружить в любое время периода открытой воды, даже к осени. Не факт, что она будет выметана и созреет в этом сезоне, но такие факты имеют место. Но обычно вторая волна нереста приходится на июнь-начало июля – далее икряные особи попадаются на крючок значительно реже.

Икромет в небольших прудах и озерах проходит раньше, чем в водоемах с обширной акваторией и на реках. При этом он постепенно территориально смещается с прибрежного мелководья на глубину. Крупные особи приходят на нерест позже, во второй-третьей волне, посему откладывают икру уже на значительной глубине.

Ловля карася во время нереста

Многие сомневаются, можно ли в нерест ловить карася. В связи с особенностями прохождения нереста, разные особи мечут икру не в одно и то же время. В тот период, когда экземпляры рыбы весом до полкило уже нерестятся, более крупные особи еще вполне интересуются кормом.

Ловля карася в нерест может быть эффективной в основном на больших водоемах с высокой концентрацией рыбы. Лучшим местом для ловли будет углубление или резкий перепад дна на расстоянии до 6-8 м от берега, где находится карась, только готовящийся к икромету и еще интересующийся пищей. В качестве насадки можно все еще использовать червей, опарышей, личинок и другие белковые наживки, но неплохие результаты дает и ловля на распаренную перловку или ароматизированное тесто.

Червей, опарышей и личинок можно использовать в качестве насадки

Икрометание в основном осуществляется утром, но уже при ярком солнце. Чаще всего это период с 7 до 10 утра. Поэтому ловить карася лучше до этого момента, приблизительно с 4 часов, а также днем. Для рыбалки используют обычную поплавочную удочку, фидер или резинку, выбор зависит от предпочтений рыболова и условий ловли.

В процессе нереста стайки рыбы шумно трутся о траву, кусты, коряги, находящиеся в воде. Часто, вытащив из воды подставки для удочек, можно обнаружить, что они полностью покрыты прилепленной икрой.

Во время икрометания карась ничего не боится и, не обращая внимания ни на людей, ни на снасти, ни на птиц, подходит очень близко к берегу, так, что ему даже приходится плавать боком. В этот момент карасей можно просто ловить подсакой, но это будет хуже любого браконьерства.

Не стоит переживать, если карась вовсе не реагирует на приманки, а занят исключительно своим делом. Когда карась идет на нерест весной, вам достаточно подождать всего несколько дней до начала посленерестового жора — тогда возобновляется стабильный клев карася.

У карася икрометание чаще всего начинается утром

Рыбалка в нерест

Ловля карася в нерест, как правило, не приносит ожидаемых результатов. Рыба настолько увлечена игрой, что практически не кормится.  Даже на отмелях, где глубина воды позволяет ей передвигаться лишь на боку, карась редко, когда заинтересуется предложенной ему наживкой.

Запреты при нересте карася

Ограничения во время нереста у каждого региона разные. Поэтому, во избежание штрафов, перед выездом на рыбалку необходимо изучить правила ловли карася во время нереста.

Как правило, во время нереста карася разрешается его ловля на поплавочную и донную снасть. Существуют ограничения на количество крючков, запрещаются двойные или тройные крючки. Также запрещается рыбачить с лодки и не следует заходить далеко в воду.

Поведение карася во время нереста

Но, используя некоторые хитрости, обычную поплавочную оснастку, резинку или фидер, успех себе можно обеспечить. Для этого необходимо знать особенности поведения рыбы во время икромета:

  1. Ловить нужно на большой воде, где карась нерестится в несколько этапов.
  2. Если на мелководье рыба уже начала икромет, забрасывать снасть необходимо несколько глубже, где особи покрупней только начинают собираться для игры. Они еще не настроены на оплодотворение, а, значит, вполне могут заинтересоваться приманкой.
  3. На знакомом водоеме определите место глубинного перепада (расстояние не менее 5 м от берега). На переходах с мелководья в ямы карась ожидает периода нереста.
  4. В качестве наживки используйте личинки ручейника, мотыль или опарыш, а для приманки – распаренную перловку или ароматизированное тесто.

Карась – одна из немногих рыб, которая часто не успевает восстановить после зимы свои потребности в белке, поэтому лучшей весенней наживкой на поплавочную снасть или фидер считается мотыль.

При ловле карася в нерест особое внимание стоит уделить времени суток. Игра начинается, когда солнце уже становится достаточно ярким, а температура воздуха поднимается на несколько градусов, по сравнению с ночной. Например, в Средней полосе России этот период приходится на 8-10 часов утра, а поэтому на утреннюю рыбалку нужно поспешить к восходу солнца или перенести ловлю на дневные часы

Например, в Средней полосе России этот период приходится на 8-10 часов утра, а поэтому на утреннюю рыбалку нужно поспешить к восходу солнца или перенести ловлю на дневные часы.

Если подводная растительность еще недостаточно развилась, попробуйте использовать для ловли рыболовную резинку. Снасть изготавливается следующим способом:

  1. Резину длиной от 5 до 15 метров подвязывают к веревке с грузом.
  2. К пятиметровому отрезку лески крепят 5-6 поводков (длиной до 30 см).
  3. При помощи карабина оснастку через заводные кольца закрепляют на резинке, а после – к леске на спиннинге.

Чтобы рыбалка была эффективной, достаточно 8-10 метров резины и груз массой 350-400 грамм. Для наживки используйте подвижного дождевого червя. Бывает так, что попытки выловить карася на нересте ничем не заканчиваются. Отчаиваться не следует. Необходимо подождать несколько недель и выйти на рыбалку после икромета, когда рыба начинает активно клевать, восстанавливая силы после брачного периода.

Гиногенез серебряного карася

Есть в карасином нересте свои удивительные моменты. Особенно это касается лёгкого на подъём серебряного карася, который, как и некоторые другие представители дальневосточной фауны — расселился почти по всей Евразии.

Данная рыба фактически способна к размножению без участия самцов своего вида, роль которых выполняют самцы прочих карповых рыб (например — карпов, озёрных гольянов, золотых карасей или линей). При этом, молоки самцов другого вида работают как «сигнализатор», который только стимулирует (провоцирует) яйцеклетку начать развитие — без обмена хромосомами.

В интернете (и даже некоторой литературе) можно прочесть о том, что в потомстве серебряных карасей полно гибридов. Это — полная чушь. Не стоит воспринимать подобные заявления всерьёз — так утверждают профаны, не имеющие даже мало-мальских знаний в биологии. Как уже было сказано выше — обмена хромосомами не происходит. А он — сей обмен — и является главным условием для получения гибрида.

Персонально мной и моими компаньонами за всю нашу рыболовную практику в разных водоёмах было выловлено великое множество карасей, из которых абсолютно все были «стандартными» — без каких-либо необычных «гибридных» признаков.

Из икринки выходит клон — полная генетическая копия отметавшей икру самки. Именно поэтому в наших водоёмах фактически все серебряные караси — особи женского пола, даже на сотню-две иногда бывает крайне сложно найти хотя бы единственного самца. Кстати, способность карасей тереться с другими рыбами — одно из тех качеств, что позволило им так существенно расширить свой ареал.

Учёные мужи от биологии называют подобный способ размножения гиногенезом, что также является частным случаем партеногенеза — размножения без участия самцов вообще.

Когда заканчивается период откладывания икры

Карась — это рыба, которая способна к нересту несколько раз за сезон. Если первая волна метания икры происходит в мае – июне, то вторая и третья волна приходится на конец июня и весь июль. Период нереста напрямую зависит от глубины водоёма и погодных условий конкретного сезона.

Так, в небольших естественных озёрах, а также в искусственных прудах с хорошо прогретой водой при тёплом, солнечном лете перерывы между этапами нереста сокращаются, тогда как в более крупных водоёмах с прохладной водой либо пасмурным летом периоды между нерестом удлиняются. Также большие промежутки между временем метания и в тех водоёмах, где карасю не хватает пропитания.

Возможно, вас заинтересует информация о рыбе голавль.

Кулинарные рецепты приготовления икры карася

При извлечении икры из брюшка рыбы нужно действовать аккуратно, стараясь не раздавить желчный пузырь. В самых простых вариантах (жарка, запекание) карасевую икру используют в естественном виде, не очищая от пленки.

Для приготовления пробойной малосольной закуски ястык отделяют при помощи столовой вилки, соскребая с него икринки. При больших объемах переработки икорные мешки перетирают на сите с ячеей 2−3 мм. Мелкие крупинки проходят через сетку, а пленки остаются сверху. Пробойную массу можно также использовать для приготовления оладий или котлет.

Жареная икра

Приготовить икру карася можно самым простым способом. Вынутые ястыки с икринками немного посолить, поперчить и оставить на 20−30 минут. В качестве панировки используют только муку или сочетают ее с льезоном (слегка взбитое яйцо). Для жарки используют растительное или сливочное топленое масло, его нужно хорошо разогреть.

Просолившиеся кусочки обваливают в муке и при желании обмакивают во взбитое яйцо. Сразу же выкладывают в разогретое на сковороде масло и жарят до изменения окраски по контуру кусочка (появляется золотистый, оранжевый оттенок). Икру переворачивают на другую сторону и обжаривают еще немного до получения корочки. Подавать можно в горячем и холодном виде.

Запекание

Для запекания в духовке кусочки подготовить, как для жарки. Смазать сковороду маслом, выложить икряные мешки (500 г), можно предварительно обвалять их в муке. Затем выложить поверх слоя 5−6 ст. л. жирной сметаны и распределить ее по рыбному субпродукту. Поставить в разогретую заранее духовку и запекать около 20 минут. Подавать с гарниром из картофеля.

Другой вариант запекания подразумевает использование отделенной от ястыка икорной массы. Взять 500 г карасевой икры и соединить ее с размоченным белым хлебом (250 г). Измельчить и слегка поджарить лук (250 г), соединить его с фаршем. Добавить туда же 80−100 г сметаны или сливок, 1 куриный желток и вымешать массу. Выложить ее в порционные горшочки или небольшую форму, запечь в течение 40 минут при +200°С.

Котлеты и оладьи

Для таких блюд икряные мешки нужно размять вилкой до однородности. Котлетную массу готовят с добавлением разных ингредиентов: мелко резаной квашеной капусты, тертой моркови, сырого картофеля и пр. В каждом случае получится блюдо с оригинальным вкусом. Но для простых котлет из икры карася потребуется:

  • 500 г икряной массы;
  • 150 г лука репчатого (можно взять зеленый);
  • 2−3 ст. л. измельченной сезонной зелени;
  • 1 яйцо;
  • соль, перец по вкусу.

Смешать икру, манку и яйцо в фарш, добавить в него измельченный лук и приправы. Хорошо вымесить массу и сформировать из нее котлеты. Жарить в разогретом масле до получения золотистой корочки. Подавать с любым гарниром и соусом, предназначенным для рыбы.

Процесс приготовления оладий заключается в смешивании 250 г икры, 1−2 куриных яиц, приправ по вкусу и небольшого количества муки (пшеничной, гречневой, овсяной). Тесто замешивают до консистенции сметаны. Масло предварительно разогревают и наливают на него по 1 ст. л. теста. Жарят оладьи до румянца, переворачивают на другую сторону и доводят до готовности. Икра карася, калорийность которой достаточно высока, позволяет сделать такие оладьи сытным и быстрым завтраком.

Читайте: Что за продукт черная икра: из какой рыбы добывается, полезные свойства

Засолка

Пробойную малосольную закуску готовят только из свежего продукта. У пойманных карасей вынимают ястык, отделяют икорную массу от пленок и солят по вкусу, смешивая икринки с поваренной солью. Выдерживают 3−5 часов, добавляют немного растительного масла и подают с ломтиками лимона, свежим сливочным маслом и хлебом.

От чего зависит начало клева карася?

Активно карась начинает клевать, когда вода в водоеме достаточно прогревается. Если речка, озеро или пруд мелкий, то карась в нем начнет клев раньше, чем в глубоком, так как вода там прогреется раньше. Замечено, что активный клев начинается при удержании температуры воды на протяжении недели от 10 до 12 0С.

Нерест

Нерест карася может начинаться с последних чисел апреля и длиться до начала июня.

Карась начинает свой первый нерест при достижении им возраста 3-4 лет. Во время нереста карась не клюет, становится вялым и малоподвижным.

Начало этого процесса зависит от:

  1. температуры прогрева воды. Серебристый карась начинает нереститься при достижении 13С, золотистый более теплолюбив – от 17С.
  2. климата местности – чем холоднее воздух, тем позже начнется и медленнее будет проходить нерест
  3. размеров водоема – чем больше водоем, тем медленнее он прогреется, тем позже начнется и будет длительнее процесс икрометания
  4. от образа жизни карася
  5. от вида водоема (речка, озеро, болото, торфяник и др.)

Речной карась по весне стаей мигрирует для совершения нереста вверх по реке и ищет места, где есть разливы и плотины. Летом он возвращается в постоянную среду своего обитания. Поэтому ловить его в реке. Озерный приближается к берегу и там мечет икру.

Когда рыба накопит достаточное количество икры, начнется ее нерест — в плотном скоплении зарослей, в основном в первой половине дня, сбираются особи обеих полов. Самки начинают метать икру в 4-5 заходов.С этого начинается первая кладка.

Во время каждого захода икрометания, самка выдает около 100- 150 тыс. икринок, но основная их масса погибает, их пожирают другие рыбы-хищники, выживает только треть. Если весна будет холодной, то нерест начнется значительно позже. Конец нереста приходится на середину июня, но может заканчиваться и раньше. Интервал между икрометанием у карася составляет до 14 дней.

Каждая самка должна успеть сделать не менее 3-х икрометаний, поэтому этот процесс иногда затягивается до начала июля. Хотя основная масса успевает отнереститься до середины июня.

Время ловли карася

Ловить карася можно начинать в апреле. Стабильность его клева гарантирована в холодной воде, до начала нереста.

Главные моменты, при которых идет карасиный клев:

  • удержание температуры в водоеме около 10 С на протяжении 6-7 дней
  • илистое дно водоема.

Но так как карась рыба не очень предсказуемая, то было замечено, что самым лучшим временем для карасиной ловли будет время в течение часа до восхода солнца и пару часов до наступления утра, ориентировочно до 8-ми утра. Дальше, если погода позволит, то карасиный клев продлится весь день и завершится после того, как сядет солнце. Но все же весной дневной клев — большая редкость. Ближе к вечеру клев может возобновиться.

Температура воздуха

И если на протяжении десяти дней в воздухе продолжает держаться температура до 150С, наступает тот период, когда карась начинает ловиться весной. Если вдруг опять существенно похолодает, то он прекращает клевать, пока снова не придет тепло.

Ветер

Влияние направления ветра также неоспоримо во время ловли карася.

Карась лучше клюет, если направление ветра будет:

  • южным.
  • западным.

Свою активность карась теряет при ветрах:

  • северном.
  • восточном.

Скорость ветра усугубляет поведение рыбы в соответствии с направлением его движения. То есть, если ветер южный, и его сила растет, значит карасиный клев усилится. И наоборот. Если усиливается восточный ветер, карасиная активность угасает.

Облачность

Хороший весенний клев карася отмечен во время солнечных и ясных дней, когда солнце прогревает воду у берегов водоемов.

В случае дождя или грозы карась затихает и его клев прекращается, так как атмосферное давление начинает колебаться. Это негативно влияет на этот вид рыб. Как только погода стабилизируется, клев возобновляется.

Цикл жизни карасей

Жизнь любой рыбы начинается с икринки, из которых через 2-3 недели появляются мальки. Первые два месяца большее их количество становится кормом для рыб или не выживают из-за недостатка корма.

Если этот период прошел благополучно, то маленький карасик начинает активно расти, достигая периода зрелости к 3 годам. Конечно, длительность существования карася напрямую зависит от его разновидности и среды обитания.

Так, продолжительность жизни золотого карася значительно больше, т.к. он чрезвычайно осторожен, увиливает при малейшей опасности, поэтому поймать его крайне сложно, и требует от рыбака определенной сноровки.

Серебряный карась чаще становится добычей рыболова. Но даже при своей доступности его численность не падает, поскольку он очень активно размножается. Кстати, если в один водоем попадут оба вида, то серебряный постепенно вытеснит золотого.

Также, если карась обитает в местах с недостаточным количеством влаги, то срок его жизни при условии соприкосновения с мокрой травой или илом может достигать 11 суток. Рыба погибнет, как только чешуя на ее теле высохнет.

При каком ветре лучше клюет карась летом?

Ветер как один из факторов клева выражается в направлении и силе воздуха.

Направление напрямую влияет на температуру ветра:

  • Южный теплый ветер в сочетании с невысокой температурой воздуха и воды благоприятно подействуют на рыбную ловлю, где рыба будет чувствовать себя в комфортных условиях и интенсивно станет искать пропитание.
  • Северный холодный ветер может оказать положительное действие только при условии, что показатель температурного режима будет стабильно высокий долгое время (низкий уровень кислорода в воде заставляет рыбу активизироваться).

Что касается силы ветра, то наиболее благоприятным считается та сила потока, которая на поверхности водной глади создает рябь. Это своего рода маскировка для рыбака, и объект ловли совсем не подозревает, что происходит на берегу.

При сильном потоке воздуха создаются большие волны, отпугивающие добычу, при этом колебания наживки резко увеличиваются, что также настораживает карася.

Качественный и количественный улов возможен после того, как сильный ветер утихомирится и на размытых от волн берегах появятся различные личинки – любимое лакомство карася.

Ловля карася и нерест

Большинство рыбаков сходятся во мнении, что ловить карася в нерест – это глупое занятие. Можно конечно найти в интернете случаи, когда людям удавалось добиться успеха в этот важный период в жизни карася, однако это скорее исключение из правил, которое доказывает существование самого правила.

Однако это не должно отталкивать от самостоятельной попытки. В целом, ловля в нерест напоминает лотерею, а не спорт, ведь успех зависит не от подготовки, подобранной наживки и других факторов, а главным образом от удачи рыбака в этот день.

https://youtube.com/watch?v=8uOAAg7XoTU

Клев карася после нереста

После нереста у карася стремительно повышается аппетит. Это является большим шансом для рыбака.

Главное – придерживайтесь следующих советов:

  1. Первое время не проводить экспериментов с приманкой и прикормкой. Если вы уже ловили рыбу на этом водоеме, и у вас все вышло хорошо, то будьте консервативны.
  2. Если на протяжении 20 минут после начала ловли после нереста вы не увидели клева, значит измените глубину ловли. Если и это не помогло, то измените наживку. Последнее, что может исправить ситуацию – это изменение времени суток для ловли.
  3. Используйте прикормку за день-два до ловли.

И немного для справки. Так как карась обитает в большинстве случаев в «стоячих» водоемах, то его икру очень редко смывает течением. Но это не значит, что большинство икринок становятся мальками. Как правило, большинство икры съедают хищники, насекомые и раки.

Лишь 30-35 процентов икры становятся мальками, из которых еще процентов 60 убивают хищники и другие обитатели водоема. В итоге полноценными обитателями водоема становятся только 10-15 процентов икры

Эта информация приведена для того, чтобы начинающие рыбаки понимали всю важность процесса нереста для своего хобби. Таким образом, в качестве вывода можно выделить несколько советов рыбакам, которые собираются ловить карася:

Таким образом, в качестве вывода можно выделить несколько советов рыбакам, которые собираются ловить карася:

  • по мнению большинства рыбаков, ловить карася в нерест не рекомендуется, ведь с высокой вероятностью это может быть напрасно потерянное время;
  • знание периода нереста нужно для того, чтобы определить период «до» и «после», когда карась лучше всего клюет;
  • нужно учитывать множество на первый взгляд второстепенных факторов: глубина и размер водоема, вид карася и другое;

Поймать маленького карасика – это дело не сложно, а вот улов большого карася – это настоящее искусство рыбака.

Среда обитания карася

Обитает карась в спокойных озерах и реках, искусственных прудах, обладающие илистым дном. В местах где дно состоит из песка или камней, ему попросту нечем питаться, так как пищу карась добывает, ковыряясь в придонном слое ила. В реках он встречается гораздо реже, так как предпочтение отдает стоячей мутной воде. На многих прудах специально никто не разводит карася – он разрастается самостоятельно и весьма быстро благодаря комфортным условиям для его жизни.

Отличительной особенностью этих рыб является неприхотливость к обилию кислорода в воде. Нередко удавалось обнаружить карася в болотах, где кроме него вряд ли может выжить иная рыба. Благодаря такой живучести даже в период полного промерзания или высыхания водоема карась закапывается в ил и сохраняет свою жизнеспособность довольно долгое время. В зимнее время года он не активен и впадает в состояние спячки.

Период нереста

Время нереста карася по сравнению с прочими рыбами наступает с некоторым запозданием и длится около месяца.

Определяющим фактором при этом является температура воды, которая зависит от ряда факторов:

  • глубина водоема;
  • его размеры и форма;
  • направление и сила ветра;
  • солнечная активность;
  • наличие течения.

На начало и длительность периода нереста карася, кроме вышеперечисленных, влияют и другие моменты:

  • рельеф дна;
  • его структура;
  • наличие ключей;
  • водная растительность и т. д.

Отвечая на вопрос, когда начинается нерест карася, можно отметить, что в водоемах средней полосы это обычно происходит в последней декаде мая, а если весна холодная и дождливая, то даже в начале июня.

В малых водоемах карась способен отнереститься за несколько дней, а в крупных и глубоких этот процесс длится значительно дольше. Если в водоеме присутствует густая растительность, а тем более бьют холодные ключи, вода в нем прогревается медленно, соответственно нерест может происходить дольше, чем месяц – вплоть до конца июня. Чем теплее погода и вода, тем быстрее заканчивается икрометание.

Когда нерест у карася?

Для каждого рыбака очень важно знать период нереста рыбы, которую планируется поймать. Нерест – это такой период, когда поведение рыбы кардинально меняется: главное, чем она занята – это размножение, а питание отходит на второй план

В связи с этим рыбалка в это время может быть не самая удачная.

Одна из самых сложных рыб с точки зрения нереста – это карась.

Эта рыба имеет две ключевые особенности:

Карась мечет свою икру дозировано, пропорционально в течение года

Так, опытные рыбаки обращают внимание, что весной и лето можно поймать карася с икрой. Это говорит о том, что нерест карася растянут во времени.

Ученые заметили, что среди этой разновидности рыб намного больше женских особей

В связи с этим существует дефицит икры. В процессе своего развития самки карася научились использовать икру других рыб из семейства карповых. Поэтому нерест карася часто зависит от нереста других рыб из этого семейства.

В связи с этим предлагаем обзор основных периодов нереста карася в течение года.

Рецепт приготовления икры карася с яйцом и молоком на сковороде

Это икорное блюдо моё самое любимое, оно хорошо идёт на завтрак. По сути это такой рыбный омлет с хрустящей корочкой. Подавать его можно со свежей зеленью и помидорами, получается очень вкусно и питательно! Жарить его можно как на сливочном, так и на растительном масле, кому как больше нравится.

Ингредиенты:

  • 150 г икры рыбы;
  • 6 яиц;
  • 1,5 ст.л. муки;
  • 50 мл молока;
  • пучок кинзы;
  • 1/2 ч.л. соли без горки;
  • 1/2 ч.л. белого перца;
  • сливочное масло для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Очистите ястык от плёнки.

2. Вбейте в икорную массу яйца, муку и молоко. Добавьте соль и перец. Смешайте венчиком или миксером до однородной массы. Следите, чтобы не было комков.

3. Разогрейте на сковороде масло, вылейте тесто при помощи половника. Следите за тем, чтобы оно распределилось равномерно.

4. Жарьте на среднем огне до тех пор, пока поверхность омлета не схватится.

5

Крупно порубите кинзу, посыпьте ею омлет, осторожно сложите его пополам. Обжарьте ещё по минуте с каждой стороны, он должен подрумяниться

Перед подачей украсьте сверху зеленью. Начинку можете брать любую — кусочки помидор, тертый сыр или тушеные овощи.

Когда начинает клевать карась после нереста?

После важного дела, карась принимается за свои обычные повадки и возвращается на привычные места обитания за пропитанием. Особенность рыбалки в каждом регионе своя

На жор будет влиять скорость ветра, осадки, температура воды.

В первый летний месяц водоемы полны растительностью, поэтому карасю достаточно естественной пищи. В последующие месяцы рыба будет реагировать на дождевых червей, мотылей, опарышей. В качестве наживки подойдет также хлеб, хлопья или жмых.

Карась в посленерестовый период может вести себя не предсказуемо, то резко хватая добычу, то медленно смакуя ее. Пик клева придется на утренний период с 6 до 10 утра. Исключением послужат ветреные, хмурые дни.

Если после нереста рыба не спешит клевать, ждать чуда не стоит. Старайтесь экспериментировать с приманками.

Размножение и рост карася

Нерест зависит от погодных условий, обычно начинается в конце мая или в начале июня. Во время нереста карась перестает принимать пищу, в это время пытаться его поймать – бесполезное занятие. Нерестится у водных растений, обычно у самого берега

В этот момент самки теряют всякую осторожность, поэтому их можно поймать даже сачком с самого берега. Разумеется, мы крайне против такого метода ловли. Сроки нереста различаются в разных регионах, более того, они различны даже для разных видов этой рыбы

Ориентируйтесь на то, что серебряный карась нерестится при температуре около 15 градусов по Цельсию, а вот золотому нужно 18 градусов

Сроки нереста различаются в разных регионах, более того, они различны даже для разных видов этой рыбы. Ориентируйтесь на то, что серебряный карась нерестится при температуре около 15 градусов по Цельсию, а вот золотому нужно 18 градусов.

Самки способны произвести до 190-200 тысяч икринок, диаметром около 1 миллиметра. Через 3-4 дня из икры появляются эмбрионы длиной 3-4 миллиметра, питаются они изначально запасами желточного мешка, по мере роста постепенно переходят на планктон. К осени может вырасти до 5 сантиметров, в лучшем случае до этого периода доживает 9-10% молоди, впрочем, это в идеальных условиях, которые встречаются редко.

Темп роста карася зависит от условий питания, впрочем, это можно сказать про любую рыбу. Если условия хорошие, то к двум годам он может набрать в весе до 300 грамм, если пищи крайне мало, то он, конечно, выживет, но его вес будет измеряться десятками граммов.

Серебряный карась меньше своего золотого собрата. Он может достигать веса в два килограмма и 40 сантиметров длины, тогда как золотой может вырасти до 50 сантиметров и набрать в весе три и более килограмма. Однако такие крупные экземпляры встречаются достаточно редка, в улове любого рыбака обычно преобладают рыбы весом от 200 до 500 грамм.

Осенью

Сентябрь

Сентябрь служит для карася, как и для всех других рыб временем, когда открывается жор. Осенью он набирает жир для зимовки. Активность рыбы зашкаливает. Берёт, как и в середине весны, когда приманку вообще не приходится выбирать. В этом месяце карась максимально может подходить к линии берега. Часто можно встретить вблизи дна, когда карась ожидает выхода червя или мелких насекомых из-под воды. Крупные особи хватают приманку так же как и мелкие, особо не церемонясь с ней. Основное предпочтение отдаётся насекомым в качестве приманки, реже – червям.

Совет: червя для ловли карася лучше всего насаживать полностью, не оставляя торчащих частей, так как карась хватает приманку не как щука, которая буквально прыгает на наживку. Карась свою пищу всасывает, поэтому если хоть какая-то часть червя будет висеть с крючка, то можно будет только наблюдать поклёвки, а при подсечке на крючке ничего не окажется, так как карась не будет его даже касаться.

Октябрь

Октябрьская ловля не так популярна среди рыболовов ввиду сниженной активности у карася в момент первых заморозков. Именно с этих пор он и перестаёт быть неприхотливым в выборе еды. И с этого момента по поклёвке можно будет отличить поклёвку крупного карася от мелкого, так как мелки дёргает крючок быстро и отпускает несколько раз, пока полностью не решится заглотить приманку. Крупный же карась с октября берёт наживку очень уверенно, тащит ко дну, и никогда не станет тащить её вверх.

Ноябрь

В начале ноября карась всё ещё часто встречается на мелководье. Ему никто не мешает кормиться на этих глубинах, так как вся остальная рыба к этому времени уходит на глубину. Но карась если питается, то на протяжении всего дня. Крупные особи всё-таки могут уходить поглубже, но подобные явления у карася встречаются не столь часто.

Интересно знать: со времени становления льда можно ловить карася даже ночью используя простой фонарик. Если подвесить фонарик к верху палатки, то карась обязательно подойдёт к нему, так как эта рыба очень любит свет, в связи с чем и не уходит глубоко ко дну.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector